MUSKAT NØD stødt

I nabohaven hos Sisira Kotandeniya, et stenkast fra Nihal´s skovhave i Wepatha, hvor vi får vores fantastiske peber, gror de store grønne muskat træer. Muskatfrugten modner på træet til de falder til jorden, og de er derfor fuldt ud modne, når de indsamles. Nødden tages ud, hvorefter de tørres hele, kværnes og sendes til os umiddelbart efter.

Muskatnødden er krydret og aromatisk med en let sødlig eftersmag og er fantastisk i både bagværk, drinks, chai og naturligvis en en god hjemmelavet lasagne med bechamel. 

Som alle vores krydderier er muskatnød dyrket naturligt og gror vildt i skovhaverne 

Prøv den evt. også over vores Golden Chai

45 g