Pumpkin spiced pumpkin

INGREDIENSER

1 hokkaido græskar
2 spsk solsikke eller rapsolie
1 tsk fint eller flagesalt
1 tsk stødt kanel
1 tsk revet muskatnød eller stødt muskatnød
1 tsk stødt ingefær
1 tsk stødt eller hele nelliker
friskkværnet sort peber


SÅDAN GØR DU

Tænd ovnen på 175 g varmluft. Riv muskatnød og knus nellikkerne i en morter, hvis du bruger hele nelliker. Bland alle krydderierne i en skål. Vask græskarret, flæk det, skrab kernerne ud og skær det ud i skiver på ca 3-4 cm tykkelse. Pensl græskar skiverne med olie og læg dem på en bageplade med bagepapir. Drys med krydderi-blandingen og salt og bag i ovnen i ca. 30 min. indtil de har fået gylden overflade og er møre. Servér de bagte græskar som tilbehør til simreretter eller som fyld i en efterårssalat.